Οι πιο γνωστές καφετέριες - bars της Χίου βρίσκονται γύρω από το λιμάνι του νησιού όπου μπορείτε να απολαύσετε τον καφέ και το ποτό σας με την όμορφη θέα του λιμανιού. Οι κυριότερες από αυτές που συγκεντρώνουν και τον περισσότερο κόσμο είναι το Metropolis, το Remezzo και το Satva. Βέβαια υπάρχουν και πολλές άλλες καφετέριες - bars σε όλα τα τουριστικά μέρη του νησιού (όπως Καρφάς, Κώμη, Αγία Φωτιά, Λαγκάδα) στις οποίες μπορεί κανείς να απολαύσει τον καφέ του με θέα το Αιγαίο Πέλαγος.
Η νυχτερινή ζωή της Χίου είναι συγκεντρωμένη κυρίως στο κέντρο της πόλης. Υπάρχουν 3 clubs που παραμένουν ανοικτά μέχρι τις πρωινές ώρες. Πολλοί προτιμούν να απολαύσουν το ποτό τους και στις καφετέριες του λιμανιού όπου το βράδυ μετατρέπονται σε bars και παραμένουν ανοικτά μέχρι τις πρωινές ώρες. Νυχτερινή ζωή σε μικρότερο βαθμό έχει επίσης στην Κώμη, στη Λαγκάδα, στη Βολισσό και στο Πυργί όπου υπάρχει το club After το οποίο συγκεντρώνει πολύ κόσμο κατά τους καλοκαιρινούς μήνες.